La cuarta receta que os mostraré, son los Espetos by «La Paqui», el plato favorito del profesor que me enseña a usar el cacharro de la pantalla (Xavier). Estad atentos y leed bien tanto la cantidad de ingredientes como los pasos a seguir. INGREDIENTES: 280 gramos de sardinas (equivalente a unas seis unidades por raciónSigue leyendo «Espetos by «La Paqui»»
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Brownie de la Maria Juana
Mi tercera receta, es el postre de mi mejor amiga Maria. Parece que te transporta a otra dimensión. Estad atentos y leed bien tanto la cantidad de ingredientes como los pasos a seguir. INGREDIENTES: 100gr de mantequilla sin sal. 200gr de chocolate con un mínimo del 70%. 4 huevos grandes. 100gr de azúcar. Media cucharaditaSigue leyendo «Brownie de la Maria Juana»
Entrecot con Patatas y Salsa Roquefort
El seguno plato que presentaré es el entrecot con patatas y salsa roquefort, el plato favorito de mi sobrino Álvaro. Estad atentos y leed bien tanto la cantidad de ingredientes como los pasos a seguir. INGREDIENTES: 1200 gr. aprox. de entrecot de vacuno 200 ml. de nata ligera para cocinar 18% m.g 100 gr. deSigue leyendo «Entrecot con Patatas y Salsa Roquefort»
Mi primera entrada de blog
«Sé tú mismo. Los demás puestos están ocupados.» — Oscar Wilde. Esta mujer soy yo, Paca Vellido «La Paqui», soy una mujer de 53 años, ama de casa, cuido de mi familia y hago unas comidas riquísimas, y me gustaría compartir mis platos con la gente, para que todo aquel que no sepa o noSigue leyendo «Mi primera entrada de blog»
Cazuela de mondongo
El primer plato que voy a presentar es la «Cazuela de Mondongo» mi plato por excelencia. Estad atentos y leed bien tanto la cantidad de ingredientes como los pasos a seguir. INGREDIENTES: 1 kg mondongo 2 chorizos 100 gr panceta 3 papas 3 cebollas medianas 2 zanahorias medianas 1 pimientón rojo mediano 1/2 cabeza ajoSigue leyendo «Cazuela de mondongo»
El Blog de la Paqui 