Hola, soy La Paqui, en esta entrada me presentaré para que podáis conocerme y saber quien está detrás de los deliciosos platos que se publican en este blog.
«Sé tú mismo. Los demás puestos están ocupados.»
— Oscar Wilde.

Esta mujer soy yo, Paca Vellido «La Paqui», soy una mujer de 53 años, ama de casa, cuido de mi familia y hago unas comidas riquísimas, y me gustaría compartir mis platos con la gente, para que todo aquel que no sepa o no se le dé bien cocinar, tenga la oportunidad de mejorar en este campo.