Mi tercera receta, es el postre de mi mejor amiga Maria. Parece que te transporta a otra dimensión.
Estad atentos y leed bien tanto la cantidad de ingredientes como los pasos a seguir.
INGREDIENTES:
100gr de mantequilla sin sal.
200gr de chocolate con un mínimo del 70%.
4 huevos grandes.
100gr de azúcar.
Media cucharadita (de postre) de bicarbonato sódico.
1 cucharada de esencia de vainilla (opcional, le da un toque especial).
80gr de harina de trigo para repostería.
De 50 a 100gr de nueces (opcional, hay gente que es alérgica. Preguntar antes).
De 4 a 4.5gr de marihuana a poder ser sativa, si no la que tengamos a mano (este es el factor sorpresa).
Ahora el Proceso de Cocinado:
1-Primero ponemos el horno a calentar a 120ºC (no nos va a costar nada elaborar la masa, así que lo ideal es que esté listo para meter nuestra mezcla en cuanto la terminemos de preparar).
2-A continuación, pondremos a calentar una sartén, a la que añadiremos la mantequilla y el chocolate que iremos mezclando poco a poco.
3-Mientras esto se va haciendo, en un bol, añade los huevos, el azúcar, la harina y bate. Puedes hacerlo con un tenedor o, la verdad, lo más fácil (aunque no sea, gastronómicamente hablando, lo más profesional) es coger la batidora y en medio segundo está todo mezclado y sin grumos desagradables.
4-Por último, añades el chocolate y la marihuana que tendrá que estar muy bien triturada y lo metes al horno. ¿Cuánto tiempo? Depende de la paciencia que tengas. A 120 grados, en 60 minutos lo tienes. Para saberlo sólo tienes que abrir el horno cuando haya pasado ese tiempo, pinchar con la punta de cuchillo el brownie y si el bizcocho sale limpio, es que está listo.
El Blog de la Paqui 